Kontroll- und Portionierwaagen

- Wiegen mit Toleranzbereich (Checkweighing): Eingabe von zwei oberen und zwei unteren Grenzwerten über vier Pfeiltasten. Ein optisches und akustisches Signal unterstützt das Portionieren, Dosieren oder Sortieren (Wägen mit Toleranzbereich)
- Summieren von Gewichtswerten: Beliebig viele Einzelwägungen werden automatisch zu einer Gesamtsumme addiert, zum Beispiel alle Einzelwägungen einer Charge
- kompakte Abmessungen, vorteilhaft bei eingeschränkten Platzverhältnissen, Abmessungen Gehäuse (B×T×H) 322×267×91 mm
- Wägeplatte 252 × 228 mm aus Edelstahl
- Großes LCD-Display, Ziffernhöhe 25 mm, Hinterleuchtet
- durch den KERN Universal Port (KUP) kann der Austausch von Daten und Steuerbefehlen über eine Schnittstelle, anschließbar am Gehäuse, erfolgen oder via KUP Extension-Box über drei Schnittstellen parallel. Wahlweise stehen folgende Schnittstellen zu Verfügung: RS-232, USB, Ethernet, WLAN, Bluetooth
- Arbeitsschutzhaube im Lieferumfang enthalten
- Einspeisung durch ein Netzadapter (im Lieferumfang enthalten). Optional ein  Batteriebetrieb/Akkubetrieb möglich

Professionelle Kontrollwaagen und Portionswaagen für Gastronomie und Industrie
In Bereichen, in denen jedes Gramm zählt, sind Kontrollwaagen und Portionswaagen unverzichtbar. Ob Sie Zutaten in der Profiküche präzise abwiegen, das Gewicht von Fertigprodukten in der Produktion kontrollieren oder Waren für den Versand verpacken müssen – Waagen von EMPORO liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Genauigkeit und Langlebigkeit bis ins Detail
Unsere digitalen Portionswaagen sind für anspruchsvolle Bedingungen ausgelegt. Für die Gastronomie bieten wir Modelle mit einer leicht zu reinigenden Wiegefläche aus Edelstahl, die strengen Hygienestandards entspricht.

Warum Kontrollwaagen von EMPORO?
Wir bieten Waagen, die einfache Bedienung mit professioneller Leistung vereinen. Sie haben die Wahl zwischen technischen Waagen für die interne Kontrolle sowie Modellen mit der Möglichkeit der offiziellen Überprüfung (Kalibrierung). Mit unseren Waagen können Sie sicher sein, dass Ihre Portionen und Verpackungen stets exakt den vorgegebenen Standards entsprechen.

FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen einer Gastronomiewaage und einer Kontrollwaage?
Eine Gastronomiewaage (für Lebensmittelportionierung) ist in der Regel mit einer Edelstahlschüssel und einem erhöhten Schutz vor Wasser und Fett ausgestattet. Sie eignet sich für das schnelle und hygienische Wiegen von Lebensmitteln. Eine klassische Kontrollwaage kann auch für trockene Umgebungen wie Lagerhallen und Transporte ausgelegt werden.

Benötige ich eine geeichte Waage zum Portionieren von Speisen in einem Restaurant?

Wenn Sie die Waage nur in der Küche zum Vorbereiten von Portionen (interner Prozess) verwenden, ist eine technische Waage ausreichend. Wiegen Sie jedoch Waren direkt vor dem Kunden, um den Preis zu ermitteln (z. B. beim Verkauf von Fleisch nach Gewicht), müssen Sie laut Gesetz eine amtlich überprüfte (geeichte) Waage verwenden.

Wie lange hält eine Waage mit Batterien?

Die meisten unserer Kontrollwaagen sind mit einem eingebauten Akku oder einem Akkufach ausgestattet und können daher auch an Orten ohne Stromanschluss betrieben werden. Die Akkulaufzeit beträgt in der Regel 10 bis 100 Betriebsstunden, abhängig von der Displaybeleuchtung.

Ist die Edelstahloberfläche der Waage beständig gegen Lebensmittelsäuren?

Ja, die Wiegeplattformen bestehen aus hochwertigem Edelstahl, der gegen gängige Lebensmittelsäuren (z. B. aus Zitronen oder Essig) beständig ist. Um die Lebensdauer zu verlängern, empfehlen wir jedoch, die Waage nach jeder Schicht mit einem feuchten Tuch abzuwischen.